Macelleria

Una vetrina di una macelleria, o il negozio stesso che si concentra sulla vendita di prodotti caseari, negli ultimi formaggi è una scelta idealmente su misura che occupa gli occhi degli utenti nei pesi dei siti. I prodotti esposti correttamente e esposti motivano al fatturato e allo stesso tempo forniscono prove di qualità. Cosa fare per rendere affettati e formaggi affettati? La soluzione è & nbsp; un'affettatrice professionale.

Le affettatrici Bizerba sono macchine progettate per tagliare sia i salumi che i formaggi. Sono quindi affettatrici manuali a gravità equipaggiate con le ultime funzionalità. L'affettatrice Bizerba ha una piastra di arresto monopezzo. Questo bordo più decorato esiste nel canale di drenaggio, e inoltre, il bordo rialzato del tavolo. Tutto ciò impedisce ai liquidi di gocciolare sul bancone. Affilatrici macchina possono essere lavate con successo in lavastoviglie. La pulizia delle aree sotto l'affettatrice è ben agevolata dotandola di gambe sollevate.

Caratteristiche dell'affettatrice?Soprattutto, consentono il taglio sia specifico che igienico di porzioni di carne, carne e, inoltre, formaggi. Perfettamente aggiunto per il taglio di articoli come: salsiccia, prosciutto, pancetta, carne al forno, affumicata e cotta, bistecche.

Il dispositivo di Bizerba è stato dotato di manopole per la regolazione dello spessore di taglio. La scala è da 0 a 12 mm. Sebbene nel taglio semi-automatico, lo spessore del taglio è fino a 23 mm. Grazie a questo, viene data una precisione di taglio. Inoltre, gli slicer discussi hanno la funzione di impilamento automatico delle fette e la possibilità di registrare il modo in cui vengono creati nella struttura dei programmi applicativi. Puoi renderlo piatto, stack, stella, rosetta e affettare lo stesso prodotto fino a 4 pile uno dopo l'altro.

destinoLe affettatrici Bizerba vengono utilizzate principalmente in:- piante di carne,- commercio alimentare,- negozi specializzati,- gastronomia,- reti di catering.

L'involucro della macchina è stato realizzato con le più belle classi di materiali e direttamente da alluminio anodizzato. Inoltre, la macchina ha una tastiera sventata. Tre velocità di taglio consentono di adattare il lavoro a un prodotto specifico. E dotato di un tavolo per riporre le fette.